為什么做餐飲要找專業(yè)的工程公司？
時(shí)間：2019-08-20 17:17:53 作者：綠零Monte瀏覽次數(shù)：168
今天綠零冷柜小編跟著工程師們跑了幾個(gè)工地，看了幾個(gè)餐飲連鎖和酒店廚房的現(xiàn)場，看現(xiàn)場的目的很簡單就是要給客戶合理的設(shè)計(jì)方案和設(shè)備配套。
有很多人并不了解廚房工程項(xiàng)目的繁瑣和專業(yè)度，且不說復(fù)雜的系統(tǒng)圖，光是設(shè)備的配套設(shè)計(jì)就是一門很深的學(xué)問。
餐飲連鎖設(shè)計(jì)、酒店廚房設(shè)計(jì)作為一門獨(dú)特的設(shè)計(jì)技術(shù)，它融合了運(yùn)籌學(xué)、管理科學(xué)、幾何學(xué)、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、通風(fēng)等多種學(xué)科技術(shù)。在酒店廚房有限的結(jié)構(gòu)空間內(nèi)，根據(jù)各類餐飲業(yè)廚房工藝流程、管理流程開展設(shè)計(jì)。比一般的建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)，所涉及的專業(yè)技術(shù)門類多，水電、通風(fēng)、排煙、多種設(shè)備、安全設(shè)施等，設(shè)計(jì)精度高、密度大，流量功率大。因此，在所有建設(shè)工程項(xiàng)目中，它屬于技術(shù)最復(fù)雜的一類工程項(xiàng)目。
有時(shí)候我很佩服工程師們的專業(yè)度和對設(shè)計(jì)的專注，他們只有一個(gè)目的就是設(shè)計(jì)出來的東西要讓客戶有更好的體驗(yàn)，然后必須合情合理，合乎原則。
為什么做餐飲要找專業(yè)的工程公司？綠零冰柜：http://www.de-wired.com/show.asp?id=1089小編希望看到這篇文章能幫助你，最后，我們講專業(yè)的事要交給專業(yè)的人來做，這個(gè)是有一定的道理。
