酒店是每個(gè)人吃飯的地方，所以酒店廚房設(shè)計(jì)需要合理設(shè)計(jì)，考慮酒店的實(shí)用性。然而，不知道如何裝飾酒店的人不知道如何裝飾它。這時(shí)，可以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師來(lái)設(shè)計(jì)它，從而達(dá)到理想的裝飾效果。

1）酒店廚房設(shè)計(jì)技巧

可以使用大功率吸煙機(jī)或強(qiáng)力排氣扇，這樣可以使整個(gè)廚房空間干凈清爽，并使廚房氣味消散得更快。

2）廚房與食品加工區(qū)的分離設(shè)計(jì)

廚房和食品加工區(qū)產(chǎn)生的含有油脂的廢水必須通過(guò)油水分離器后才能排入下水道。廚房隔油池應(yīng)設(shè)計(jì)在廚房區(qū)域之外，其容量可滿足每周一次處理的要求。

3）廚房與食品加工區(qū)的分離設(shè)計(jì)

廚房和食品加工區(qū)產(chǎn)生的含有油脂的廢水必須通過(guò)油水分離器后才能排入下水道。廚房隔油池應(yīng)設(shè)計(jì)在廚房區(qū)域之外，其容量可滿足每周一次處理的要求。

4）廚房材料也要注意質(zhì)量

還要注意它們的配色。廚房里一個(gè)重要的注意點(diǎn)是不要選擇太白或太淺的顏色，而是要選擇深色瓷磚。鋪設(shè)時(shí)，請(qǐng)記住每塊瓷磚之間的縫隙應(yīng)該合適且完整，否則在廚房煙氣的長(zhǎng)期干擾下，縫隙中會(huì)有許多污漬。

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