《第六屆國際中餐博覽會隆重開幕，中國展商——綠零科技亮相芝加哥獲好評點贊》

時間：2024-05-28 14:46:07 作者：綠零君瀏覽次數(shù)：10

2024年5月18日，芝加哥國際餐飲、酒店用品、食品展覽會（NRA Show）在芝加哥麥考密克會展中心（McCormick Place，Chicago，IL）拉開帷幕。

開幕式大合影

由美國中餐聯(lián)盟、美中餐飲協(xié)會和餐飲家雜志社聯(lián)合主辦的第六屆國際中餐博覽會在展覽中心的湖濱館隆重召開。中國駐芝加哥總領事館副總領事黃黎明、伊利諾伊州眾議員馬靜儀（Theresa Mah）、芝加哥11區(qū)區(qū)長（市議員）妮可李（Nicole Lee）、美國中餐聯(lián)盟各地代表和芝加哥部分華人領袖近50人出席了開幕式。

從左至右：周慧、李勐、朱天活、Nicole Lee、鐘富華、黃黎明、李日騰、Theresa Mah、陳善莊、趙銳、吳震宇。

在全球中餐博覽會開幕儀式上，美國中餐聯(lián)盟理事長、國際中餐博覽會組委會主任鐘富華先生首先上臺宣布開幕。隨著鐘富華先生的大聲宣告，開幕式正式拉開了帷幕。

中國駐芝加哥總領館副總領事黃黎明先生在致辭中表示，代表中國駐芝加哥總領館向美國中餐聯(lián)盟、美中餐飲協(xié)會和餐飲家雜志社聯(lián)合主辦全球中餐博覽會開幕典禮致以熱烈的祝賀。眾所周知，百多年來中餐在美國落地生根，蓬勃發(fā)展。中餐融入美國人民的生活，為美國多元餐飲文化做出了卓越貢獻，也為美國社會了解中國、了解中國文化提供了重要窗口。希望在新的一年里大家繼續(xù)努力，為繁榮中餐做出更大貢獻。衷心祝愿全球中餐博覽會成功舉辦。

左起：美中餐飲協(xié)會會長鄭時坦、華咨處主任徐婕雯、伊州議員馬靜儀（Theresa Mah)、芝加哥11區(qū)區(qū)長李慧華（Nicole Lee）、美亞健康行政主任劉紅博士

伊利諾伊州眾議員馬靜儀女士（Theresa Mah，華裔）致辭說，感謝大家蒞臨全球中餐博覽會。這一博覽會是幫助我們社區(qū)的絕佳機會，也使得芝加哥以及伊利諾伊州的經(jīng)濟充滿活力。在芝加哥的中餐館乃至整個中西部的中餐館是我們經(jīng)濟的巨大財富，中餐的成功彰顯了移民做出的貢獻。向大家表示祝賀并感謝邀請我參加這次活動。

芝加哥11區(qū)區(qū)長（市議員）妮可李女士（Nicole Lee，華裔）致辭說，今天能和大家一起出席活動感到無比自豪。恭喜大家，這次博覽會有如此多的參展商，是有史以來最大規(guī)模的一屆博覽會。飲食以一種獨特的方式連接不同社區(qū)的人們，連接每個家庭。美國普遍接受中餐，在芝加哥也是如此，我們就在中國城旁邊。餐館對于每個社區(qū)來說都是核心，中餐還有很多地方特色食品，各地的人們無論是不是華人都可以通過飲食來了解一個文化。

美中餐飲協(xié)會會長鄭時坦先生致辭。

美中餐飲協(xié)會會長鄭時坦先生致辭說，作為NRA唯一的一個華人餐飲業(yè)集中展區(qū)，全球中餐博覽會承載了華裔餐飲人多年的夙愿。近十年來，華人餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大，在美國有了自己的一席之地，在這個國際舞臺上的展示也越來越亮眼。

美國中餐聯(lián)盟主席李日騰先生致辭說，感謝所有嘉賓的參與和支持。今天是個大喜的日子，一是全球中餐博覽會開幕典禮，二是美國中餐聯(lián)盟成立十周年慶典，同時也是美國中餐聯(lián)盟的換屆選舉。美國中餐聯(lián)盟成立于2014年，2015年第一次設展位參加芝加哥國際餐飲博覽會。十年來，除了疫情中斷的兩次展覽，我們堅持每年參展。美國中餐聯(lián)盟召開理事會，經(jīng)過推薦提名、投票選舉，鐘富華先生高票當選美國中餐聯(lián)盟主席。

美國中餐聯(lián)盟總顧問陳善莊先生致辭說，今天很高興看到了很多老朋友，又認識了一些新朋友。自美國中餐聯(lián)盟參加芝加哥國際餐飲博覽會以來，從2015年的1個展位以及2016年的2個展位，到后來的4個、8個展位。今年的全球中餐博覽會由美國中餐聯(lián)盟、美中餐飲協(xié)會和餐飲家雜志社三家聯(lián)合主辦，展位高達36個，取得了前所未有的成績，可喜可賀。

福建商業(yè)聯(lián)合會會長黃寶章、美亞健康協(xié)會主任劉紅、華商會會長李建明、知名僑領馬森柱、亞裔文化中心校長徐婕雯等芝加哥特邀嘉賓到場慶賀并致辭。

餐飲家金像獎邀請芝加哥總領館副總領事黃黎明（中）給郭文?。ㄗ螅┖屯踔覒c（右）頒發(fā)杰出廚師獎。

開幕式后，餐飲家雜志舉行了金像獎頒獎儀式，頒出杰出廚師、新星廚師、杰出餐廳、最佳新餐廳、杰出餐飲家、終身成就獎幾個獎項。

接著，美國中餐聯(lián)盟舉辦了十周年慶典暨換屆儀式。李日騰主席卸任第3屆美國中餐聯(lián)盟主席，感謝李日騰主席在任期為聯(lián)盟所做的貢獻。根據(jù)聯(lián)盟召開理事會議，經(jīng)過提名，理事投票最終結果，鐘富華先生當選為美國中餐聯(lián)盟第4屆主席，正式官宣，即刻上任，任期是2024年5月18日至2026年5月18日。希望鐘富華主席以身作則、兢兢業(yè)業(yè)，運用創(chuàng)新發(fā)展思維，帶領美國中餐聯(lián)盟再創(chuàng)輝煌。

美國中餐聯(lián)盟榮譽主席、第二屆主席朱天活先生表示，今天的第六屆全球中餐博覽會開幕式很成功，美國中餐聯(lián)盟舉辦十周年慶典暨換屆儀式非常圓滿。美國中餐聯(lián)盟2015年第一次參加芝加哥國際展會時只有一個展位。2016年我做聯(lián)盟主席時，展位增加到2個。今年的展位已經(jīng)達到36個，取得如此成績歸功于團隊精神，是大家的功勞。希望聯(lián)盟在新任主席鐘富華先生的帶領下越做越好，更上一層樓。

美國中餐聯(lián)盟創(chuàng)會元老、常務副主席李勐先生表示，芝加哥國際餐飲、酒店用品、食品展覽會始創(chuàng)于1919年，是全球最大最全面的餐館、酒店用品貿(mào)易展覽會之一，是國際化程度最高的行業(yè)盛會，是最專業(yè)的餐飲業(yè)采購商的聚會。展會有2000多家展商，五六萬人參加。如果要追溯美式中餐館的歷史，根據(jù)最近在紐約飲食博物館（Museum of Food and Drink）舉辦的一場名為《炒（Chow）》中展出的信息，美國的第一家中餐館在1849 年的舊金山開業(yè)。一路走來，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到4萬5000多家，中餐成為一個文化符號融入了美國人的生活中。芝加哥國際會展非常重要，我們美國中餐聯(lián)盟不能缺席，今年聯(lián)合幾個組織組團參加展會，中國展區(qū)成為會展中心的一道亮麗風景線，中國元素融入美國主流可喜可賀。

儀式結束后，嘉賓們參觀了中國展區(qū)里的展位和博覽會其他展區(qū)。

綠零科技公司的展位。

綠零科技，是一家以中高端商廚風冷冷柜、冷鏈柜、智能冷柜、星級酒店和單位廚房設備工程解決方案為主，集科研、設計、生產(chǎn)、銷售、貿(mào)易于一體的高新技術企業(yè)。綠零科技總部成立于2011年，目前擁有廣州營銷總部、北京分公司、上海分公司、成都分公司、深圳分公司、長沙全球運營中心以及位于湖南永州占地面積50畝的制造基地，和全球40多個國家和地區(qū)有貿(mào)易往來，出口總量不斷增加，與國內(nèi)外諸多優(yōu)質(zhì)品牌客戶保持合作伙伴關系。

綠零美款商用冷柜和抽屜柜等新品收到各界人士的好評，協(xié)會相關領導對綠零未來的發(fā)展充滿期待，也祝賀我們能做歐美市場生根發(fā)芽，做大做強。