商用廚房冷柜的分類
時間：2024-09-07 14:57:19 作者：綠零君瀏覽次數(shù)：7
對于一些初次購買商用冷柜的用戶來說，由于對于冷柜的知識不了解，以及冷柜的種類也十分模糊，往往在選擇購買時，會碰到各種各樣的問題。這里，綠零小編就按照不同的情況把商用冷柜產(chǎn)品細細分類一下，從而幫助廣大用戶，更好的了解商用廚房冷柜。
一、按制冷用途來分，冷柜可以分為儲藏冷凍及凍結(jié)食物的冷凍柜，溫度一般為-18℃~-22℃；儲藏非冷凍及非凍結(jié)食物的冷藏柜，溫度一般為0~8℃；以及結(jié)合冷凍和冷藏用途的雙溫冷柜。
二、按照冷柜的柜體方位來分，分為立式冷柜、臥式冷柜、島柜，這常用的三種。
三、按照儲藏食品來分，分為鮮肉柜、海鮮柜、牛奶柜、熟食柜、蛋糕柜、巧克力柜、冰淇淋柜、飲料柜、披薩柜、沙拉臺等。
四、按照行業(yè)使用習(xí)慣來分，分為便利店冷柜展示柜、超市冷柜、廚房展示柜。
五、按照特殊需求來分，可以分為熟食加熱柜、食品速冷柜、高效冷藏柜、西餐保鮮柜、超市制冰機等。
六、按照開門方式分為臥式（前開式）、頂開式、風(fēng)幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，頂開式有桶形、方形，風(fēng)幕式包括前敞口和頂敞口兩種。
七、按照冷柜制冷的方式來分，分為直冷和風(fēng)冷。
八、按照柜體和制冷機組的連接方式，分為柜體與制冷機組固定連接和分開連接，即獨立機組和非獨立機組兩種。
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