腳踏實(shí)地才會(huì)有詩(shī)與遠(yuǎn)方--記綠零團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)早會(huì)（三）

時(shí)間：2016-11-28 15:36:04 作者：綠零小維瀏覽次數(shù)：306

周一清晨的陽(yáng)光很好，大家都精神抖擻。今天的早會(huì)是以周黑鴨品牌作為案例分析：2016年11月11日，周黑鴨旗艦店共賣出125萬(wàn)盒商品。就在同一天，這個(gè)休閑鹵鴨品牌在香港交易所主板掛牌上市，至收盤股價(jià)大漲13%。

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“周黑鴨”誕生于武漢漢口銘新街菜市場(chǎng)。1995年，20歲的周富裕在姐姐的鹵菜加工坊旁架起爐子煮醬鴨，他用溫州老板的醬鴨做樣品，再把自己做的醬鴨低價(jià)供應(yīng)給酒店。貨不對(duì)板很快被發(fā)現(xiàn)，酒店老板拒付賬款。賠得身無分文后，他放棄投機(jī)取巧，潛心鉆研微甜爽辣的味道。在不斷吃敗仗的情況下，周富裕一路反思自己的工作方式，主動(dòng)接受企業(yè)管理培訓(xùn)，填補(bǔ)舊有漏洞。最初周黑鴨四十多名員工中，過半來自家族成員，難以管理，周富裕找來高級(jí)經(jīng)理朱於龍加入核心團(tuán)隊(duì)，管理自家生意。

2006年，周富裕在南昌開起11家周黑鴨加盟店，快速賺進(jìn)二十多萬(wàn)元，但加盟店質(zhì)量難以掌控，間接對(duì)周黑鴨的品牌形象造成傷害，最終他不得不花幾十萬(wàn)元，把余下的店面高價(jià)回收。此后，周富裕堅(jiān)持“不做加盟，不做代理”，周黑鴨目前采取“中央廚房+直營(yíng)店”的模式，在40個(gè)城市開設(shè)757家自營(yíng)門店，相比于絕味鴨脖等同類競(jìng)爭(zhēng)者，在門店數(shù)量上并不占據(jù)優(yōu)勢(shì)。然而，在全國(guó)擁有7172家門店的絕味鴨脖，毛利潤(rùn)卻比不上周黑鴨。2015年，周黑鴨營(yíng)收24億元、毛利潤(rùn)13.7億元，絕味營(yíng)收29億元、毛利潤(rùn)3.86億元。

大家針對(duì)案例各抒己見：

1、質(zhì)量是品牌立于不敗之地的保證，企業(yè)要腳踏實(shí)地，不要盲目的追求企業(yè)發(fā)展速度而放棄了根本。

2、產(chǎn)品的消費(fèi)群體要定位精準(zhǔn)，在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的今天，企業(yè)要有自己的個(gè)性標(biāo)簽，主力消費(fèi)人群，他們更具有市場(chǎng)潛力和消費(fèi)潛力，更能夠有效的提高消費(fèi)品質(zhì)和品牌形象。

3、市場(chǎng)總是不斷變化的，競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)要不斷的創(chuàng)新，大膽用人才管理，利用團(tuán)隊(duì)力量管理，鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí)。

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曾經(jīng)理對(duì)今天的案例分析做了簡(jiǎn)單的總結(jié)：無論做什么，我們都要堅(jiān)持，還是那句老話，學(xué)習(xí)、堅(jiān)持學(xué)習(xí)。時(shí)間會(huì)懲罰不學(xué)習(xí)的人，比我們優(yōu)秀的人很多，只要我們比昨天那個(gè)自己進(jìn)步了也是很優(yōu)秀的。腳踏實(shí)地才會(huì)有詩(shī)與遠(yuǎn)方，共勉。

【市場(chǎng)部軍規(guī)】

1、我們進(jìn)入的是一家講究實(shí)效的企業(yè)，我們要用業(yè)績(jī)說話。

2、昨天的經(jīng)驗(yàn)將成為今天的障礙，我們需要不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

3、我們的共同點(diǎn)只有四條：熱愛、自信、悟性、德性。

4、面對(duì)困難就有原因分析，更有解決方案。

5、我們的競(jìng)爭(zhēng)武器：盡我們所能為客戶服務(wù)。

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