如何健康使用冷凍冰柜
時(shí)間：2020-03-04 16:55:32 作者：綠零小編瀏覽次數(shù)：77
近日我國爆發(fā)了一次極為嚴(yán)重的新型冠狀病毒感染事件。但是很多人尤其是中老年人卻不以為然認(rèn)為這個(gè)感染的嚴(yán)重性并沒有達(dá)到很高的水準(zhǔn)。這是一種極為錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。新型冠狀病毒的傳染力遠(yuǎn)在非典病毒之上。新型冠狀病毒從武漢到全國、從國內(nèi)到世界，已經(jīng)成為家喻戶曉、眾人皆知的事件。每次發(fā)生疫情，傳播速度之快而且突然，作為普通民眾，我們只能珍視生命、重在防范。小編從事制冷行業(yè)多年，疫情之下怎樣使用冷凍冰箱下面小編跟大家做個(gè)分享，希望對(duì)大家有所幫助。
首先冷凍冰箱作為儲(chǔ)藏的主要功能，我們必須要知道一些存放原則。
【冷凍存放5原則】
1、冷凍冰箱/冰柜/冷凍庫等制冷設(shè)備，儲(chǔ)藏食品等材料最多放七分滿，保留空隙通風(fēng)，這樣才能有效深度冷凍，溫度均勻，保持比較理想的冷凍效果。
2、勿將食材等擋住風(fēng)冷冰箱/冰柜/冷庫的出風(fēng)口，以免影響設(shè)備的進(jìn)風(fēng)和回風(fēng)，造成設(shè)備風(fēng)道不通暢，造成冰堵，影響冷凍溫度和設(shè)備使用壽命。
3、抽屜式冷柜：保鮮盒或密封袋直立放，蔬菜、海鮮、肉類分區(qū)存放，保持通風(fēng)，一目了然且方便拿取。 
5、若有冰箱急速冷凍格，先將食材急速冷凍后，再放換進(jìn)行一般冷凍，可減少冰晶產(chǎn)生、水分流失，維持口感。
另外溫馨提示：并不是所有的食物都適合冷凍。
【3大類食物不適合冷凍】
1、葉菜類容易凍傷，建議以白報(bào)紙或餐巾紙包裹后，放入塑料袋內(nèi)冷藏。
2、高脂肪的食物（如蛋、美乃滋等）冷凍后會(huì)油水分離，脂肪會(huì)加速氧化，出現(xiàn)變色、油耗味、蛋白質(zhì)變性及產(chǎn)生自由基；因而，高油脂的魚類如鮭魚、鯖魚等，最好不要冷凍超過2個(gè)月。
3、水果冷凍后易凍傷且影響口感。若真的吃不完，得冷凍保存，可用于冰沙或果汁牛奶。
希望以上分享能讓大家健康用好冰箱，健康生活，疫情之下健康才是第一選擇。希望疫情早點(diǎn)結(jié)束，大家都能開心工作，開心生活，武漢加油，中國加油！！
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作者：綠零小編
來源：LVNI綠零（廣州綠零制冷科技）
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