所有新鮮水果都可以冷藏在冰箱里嗎？

時(shí)間：2020-07-28 17:43:08 作者：綠零小廖瀏覽次數(shù)：187

夏天天氣炎熱，大家都會(huì)把食物或者水果保鮮在冰箱里，特別是水果經(jīng)營(yíng)者，更是會(huì)把水果放到冷藏柜里，但是最近有人問(wèn)我，是不是所有新鮮水果都可以冷藏在冰箱里呢？今天綠零小編來(lái)跟大家分享下！

水果冰箱、新鮮冰箱、飲料冰箱等冷藏柜，如超市零售店主的誕生、經(jīng)營(yíng)者可以購(gòu)買、庫(kù)存多種商品，而不是日常批發(fā)市場(chǎng)，與冰箱一起，似乎有些頭痛問(wèn)題得到了解決。

但是冰箱不是萬(wàn)能的，也不是所有的水果都可以放在里面很長(zhǎng)時(shí)間。大多數(shù)熱帶水果怕冷，所以不應(yīng)該冷藏在冰箱里。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)受損，而且容易變質(zhì)。再過(guò)幾天，果肉就會(huì)腐爛，這是每個(gè)人都應(yīng)該避免的。

一般來(lái)說(shuō)，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等。，可以起到保鮮的作用。香蕉和芒果儲(chǔ)存在10℃時(shí)，果皮會(huì)變黑。菠蘿在6℃-10℃貯藏時(shí)，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)被水浸泡。荔枝、龍眼和紅毛丹在1℃-2℃條件下貯藏時(shí)，外果皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)燒傷等斑點(diǎn)，不能再食用。熱帶水果最好儲(chǔ)存在遠(yuǎn)離光線的陰涼地方。如果必須放在冰箱中，應(yīng)放在高溫的蔬果罐中，保存時(shí)間不應(yīng)超過(guò)兩天。